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餐饮店相关制度范本

来源:www.yinggu668.com 时间:2024-04-17 23:58:03 作者:多才范本网 浏览: [手机版]

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餐饮店相关制度范本(1)

一、就餐规定

1. 餐厅内禁止吸烟,保持环境卫生原文www.yinggu668.com

  2. 就餐时请大声喧哗,以免影响他顾客。

  3. 餐厅内禁止携带宠物,以免引起他顾客不适。

4. 请随意挑选食物,避免浪费。

5. 就餐后请将餐具放置在指定位置,方便清洁人员清理。

二、食品安全规定

  1. 所有食材必须经过严格的检和质量控制,确保食品安全。

  2. 厨内所有食品的储存、加工、烹饪、保鲜等环节必须符合卫生标准。

  3. 所有厨师必须持有健康证,并按照规定的操作程序行操作多才范本网www.yinggu668.com

  4. 厨内必须保持清洁卫生,定期行消毒。

  5. 食品的保质期必须符合国家相关规定,过期食品严禁使用。

三、服务规定

  1. 服务员必须穿着整洁、干净的工作服,保持良好的形象。

  2. 服务员必须礼貌待客,热情服务,及时解客人遇到的问题。

  3. 餐厅必须提供清晰明了的菜单,价格标明清楚,不得随意加价或收取服务费。

  4. 餐厅必须提供干净、整洁的餐具和餐盘,保证食品卫生。

  5. 如遇到客人投诉,应及时处理,认真对待客人的意见和建议欢迎www.yinggu668.com

餐饮店相关制度范本(2)

四、员工管理规定

1. 所有员工必须持有健康证,定期行体检和健康检查。

  2. 员工必须遵守工作时间和休息时间,不得迟到早退。

  3. 员工必须认真履行岗位职责,不得私自离岗或随意调换工作。

4. 员工必须遵守公司的规章制度,不得违反公司的相关规定。

  5. 员工必须保守公司的商机密,不得泄露公司的商秘密。

五、安全管理规定

1. 餐厅内必须设有灭火器、烟雾报警器等消防设施,确保安全。

  2. 厨内必须设有排气系统,保证厨内空气流通多~才~范~本~网

3. 餐厅内必须设有监控设备,保障顾客和员工的安全。

  4. 餐厅必须定期行安全检查,消除安全隐患。

  5. 员工必须参加消防和安全培训,提高安全意识和应急能力。

餐饮店相关制度范本(3)

六、违规处理规定

  1. 对于违反公司规定的员工,公司将据情节轻重行处理,包括口头警告、书面警告、罚款、停职、解雇等。

2. 对于违反食品安全规定的员工,公司将据情节轻重行处理,包括口头警告、书面警告、罚款、停职、解雇等。

  3. 对于违反服务规定的员工,公司将据情节轻重行处理,包括口头警告、书面警告、罚款、停职、解雇等。

  4. 对于违反安全管理规定的员工,公司将据情节轻重行处理,包括口头警告、书面警告、罚款、停职、解雇等多才范本网www.yinggu668.com

5. 对于违反公司规定的顾客,公司将据情节轻重行处理,包括口头警告、劝离、报警等。

七、总则

  1. 餐饮店必须遵守国家相关法律法规和卫生标准,保障顾客的食品安全和身体健康。

  2. 餐饮店必须制定完善的管理制度和操作规程,保障员工的权益和顾客的利益。

  3. 餐饮店必须积极开展员工培训和安全教育,提高员工的素质和服务水平。

  4. 餐饮店必须建立健全的客户服务体系,及时解客户的问题和反馈。

  5. 餐饮店必须不断改和完善管理制度和服务质量,提高顾客满意度和忠度。

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